الطنجية المراكشية





 

الطنجية المراكشية




الطناجي المراكشية الشهية، ..هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن الوجبات الأساسية..حاولي أن تجربيها..اكتشفي مقاديرها وطريقة تحضيرها من خلال الورقة التالية
المقادير

* كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي
* نصف كيلو غرام بصل
* راس ثوم مدقوق
* نصف كأس شاي من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من السمن البلدي
* ملعقة صغيرة من اسكين جبير (زنجبيل)
* ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* ملعقة صغيرة من القزبر حبوب مطحون
* ملح

طريقة التحضير

* يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الطنجية (قدر من الفخار).
* يرمى فيها الزيت والسمن والثوم المدقوق والبصل المقطع إلى شطائر رقيقة والقزبر حبوب مدقوق والزعفران واسكين جبير والملح والفلفل الأحمر الحلو ونصف لتر من الماء.
* تحرك القدر جيدا حتى تتمازج كل العناصر فيما بينها.
* تقفل القدر بإحكام بواسطة ورق سميك فيه ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.
* ترسل الطنجية إلى الفرن العمومي لتطهى في الرماد الساخن. (عادة صاحب الفرن يعرف كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك).
* تقدم الطنجية ساخنة بألف صحة وعافية

لتحميل كتاب الاطبلق المغربية

 

Menu المصحف الإلكتروني كيكة بشكلاطةfacebook تحميل الفيديو من اي موقعtop filmesتجول داخل الكامب نو welcomدعوة خاصة للآباء لازالة البطن احلي واسهل كيكه بالصوردرس الارث الان سهلخطاطات لظبط الإرثاتصـــل من الفايسبوكحلويات رائعة بالصور إسترجاع الفيسبوك لإزالة الحبوب من الوجه CHATادخال الانترنت لمستخدمي الكمبيوتر اللغة الامازيغية الجنس الطيف2 الطنجية المراكشيةموقع الطبخ العربى همبرغر في داركاكلة خفيفة للعشاءالحلويات المغربية كل أسرار النوكيا أنتي أيتها المتبرجة لــكــي يـاحـواءلزيادة الوزنالجنس اللطيفحلول منزلية حلويات مبهرة كيكة الشوكولا facebook تميز الأن Youtube الى Mp3FMBL/facebook الفايسبوك quran4نادي ريال مدريدنادي برشلونة المصحف الإلكترونيأوقات الصلاةالاخبارالصلاة ، الصلاةQuran Mp3Logiciels CinémaShaun_The_Sheep.mp3اخر ثيمات لنوكيا 2011القرآن الكريم top filmes horoscopeكووورة مغربيةهل سرق ايميلك الفوتوشوب مواقع الإنترنت الإباحيةمـوقع للإتـصال المـجـانـىنسيت كود Pin أو Puk ؟قنــوات ـتــلفــزية مبــاتحميل الافلامصور مزيفةالرجاء العالمي وداد الأمةكيفية التسجيل في yahooالرموت كنترولSWFTextlogiciels 2009Jeux gratuits en ligne gratuitLoading DE MP5 كودات متنوعة Code mobilرسول اللهQuranصور متحركة