الحلويات المغربية
|
حلوى بالبرتقال
  المقادير 230غ سكر 230غ فرينة 1ونصف باكي خمارة حلوى عصير برتقالة 100مل عصير برتقالjus السيرو 100سكر رطب عصير 2حبات برتقال طريقة التحضير نفصل بياض البيض عن الاصفر ونضربو مع شوية ملح ونخليه على جهة ثم في وعاء نخلط الزبدة والسكر وصفار البيض ثم الفرينة وعصير البرتقال وعصير برتقالة ونخلط جيدا ثم نضيف بياض البيض ونخلط من فوق لتحت وفي الاخير نضيف الخمارة ونخلط ونضعها في اي مول حسب الاختيار بشرط يكون مدهون بازبدة ومرشوش بالفرينة وندخله الى الفرن لمدة 30دقيقة وعند اخراجة نسقيه بالسيرو المتكون من السكر وعصير برتقال نخلطهم جيدا ونسقي الحلوة ونقطعها مربعات ونزينها بالبرتقال   تارتولات بجوز الهند
المقادير 100غ سكر 180جوز الهند 2 بياض البيض 250غ كرام فراش 250شيكولا سوداء شيكولا بيضاء للتزيين  طريقة التحضير نخلط جوز الهند ونجمع ببياض البيض ونضعها في مول خاص بالمادلان كما موضح في الصورة وندخلها الفرن لمدة 10دقائق وعند اخراجها نكونو حضرنا الحشوة نضع الكريمة في طاوة فوق نار هادئة حتى الغليان ونحيها من فوق النار ونضيفلها الشيكولا ونخلط حتى نتحصل على كريمة نعمر بيها التارتولات ونزينها من فوق بالشيكولا البيضاء
.
: كيكة بسميدة والكوك
المقــــــــــــــــادير :
|
1 يوغورت (موز)
